 |
 |
 |
 |
 |
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| De meeste biggetjes worden geboren op een vermeerderingsbedrijf. Daar worden de zeugen (moedervarkens) bevrucht door middel van kunstmatige inseminatie of door een eigen beer (zo heet een mannetjesvarken). Drie maanden, drie weken en drie dagen later worden de biggetjes geboren. Dat kunnen er zo'n negen tot wel vijftien zijn. We noemen dat een toom. Direct na de geboorte worden hun hoektandjes afgeknipt omdat ze de spenen van de zeug kunnen beschadigen. De eerste dagen wordt flink geruzied binnen de toom want elke big wil drinken van de voorste tepel van de moeder, daar komt namelijk de meeste melk uit. Na enkele dagen heeft iedere big zijn eigen vaste plek. |  |
 |
De zeug ligt tusssen ijzeren hekken in de kraamstal. De vloer bestaat uit een betonnen of ijzeren rooster; stro hebben de varkens hier niet. Buiten de hekken is een plekje waar de biggetjes kunnen liggen. Het is een lekker warm plekje doordat de vloer is verwarmd of omdat er een straalkacheltje boven hangt. Om te voorkomen dat de zeug daar ook gaat liggen en in haar slaap op een biggetje zou gaan liggen is ze met een riem om haar buik vast gebonden aan de vloer. Biggetjes drinken de eerste dagen bij de moeder. Na een paar dagen al krijgen ze melkkorreltjes. Als ze drie weken oud zijn krijgen ze stevige korrels van melk, granen en vitamines. |
| Als ze een maand oud zijn gaan ze bij hun moeder vandaan. De fokzeug gaat nu van de kraamstal naar de dekstal om opnieuw bevrucht te worden. Als ze weer "drachtig" is gaat ze naar een stalgedeelte waar ook de andere drachtige zeugen staan. Een paar dagen voordat de zeug gaat "biggen" wordt ze door de boer met een grote borstel schoon geschrobd. Dit is om schurft, mijten en ander ongedierte te verwijderen. Het varken vindt het heerlijk, ze knort van genoegen. De biggetjes gaan meestal naar een vleesvarkensbedrijf. Hier worden ze met krachtvoer vet gemest tot dat ze ongeveer 80 tot 100 kilo wegen. Ze worden in groepen van ongeveer tien gehouden in hokken van 2 bij 3 meter. De vloer is een betonnen roostervloer. Ook hier hebben ze geen stro. Soms krijgen ze last van hun poten. De staarten worden afgeknipt omdat ze aan elkaars staarten gaan bijten. Na ongeveer een half jaar zijn ze dik genoeg en gaan ze als "vleesvarkens" naar de slachterij. Er bestaan ook zogenaamde gesloten bedrijven. Dit is een soort combinatie van een vermeerderings - en een vleesvarkensbedrijf. De biggen worden hier geboren en blijven er tot ze volgroeid zijn om rechtstreeks naar de slachterij te gaan. |
| Opdracht (lees de tekst) | |
| A. | Onderstreep de woorden die horen bij de varkensfokkerij. |
| B. | Zet
de volgende woorden in de goede volgorde. |
| toom - slachterij - vleesvarkensbedrijf - drachtig - kraamstal - fokzeug - supermarkt | |
Verder naar "Wat is een scharrelvarken?"
beginpagina - informatie - spelletjes - actueel - email - links