SCHARRELEIEREN EN SCHARRELVLEES
	Steeds meer mensen eten scharreleiren of scharrelvlees. De dieren die voor deze produkten worden gehouden, hebben een beter leven dan hun soortgenoten in de bio-industrie. Scharrel-legkippen zitten niet meer in een kooitje, maar fladderen los in de stal. Nog steeds met veel op elkaar, maar ze kunnen in ieder geval af en toe hun vleugels strekken.
Ook zijn er zitstokken om op te rusten en legnesten, waarin de kip zich kan terugtrekken om een ei te leggen. De eieren zijn te koop in de meeste supermarkten. Op de doos moet een vignet staan van de Stichting Scharreleieren controle; een leeuwtje. Scharrel-vleeskippen lopen eveneens los door de stal en kunnen bovendien naar buiten.

Scharrelkippen zitten minder dicht op elkaar dan hun soortgenoten in de bio-industrie. In plaats van zes weken leven ze tien weken. Scharrelvarkens kunnen ook naar buiten. Binnen krijgen ze stro om in te wroeten. Staarten en hoektanden mogen bij hen niet worden geknipt. Scharrelvarkensvlees en scharrelkippevlees worden gecontroleerd door het PVE/IKB en is herkenbaar aan het groene PVE/IKB keurmerk.

Naast scharrelproducten zijn er vlees en eieren te koop uit de biologisch- dynamische (bd) en ekologische (eko) landbouw. Deze landbouwmethoden zijn gericht op mens-, dier-, en milieuvriendelijke produktie. De dieren staan dan ook zoveel mogelijk buiten, krijgen gezond en onbespoten voer en er mag niet aan de dieren worden geknipt of gesleuteld.

Eko- en bd-eieren zijn te koop bij natuurvoedingswinkels. Op de doos staat het beelmerk 'eko', 'demeter' of 'biodyn'. Vlees uit de biologisch-dynamische en ekologische landbouw is eveneens verkrijgbaar bij natuurvoedingswinkels. En er zijn zogenaamde Groene Weg slagerijen, die alleen bd-vlees verkopen.

Verder naar "Scharrelvarkensvlees"

beginpagina - informatie - spelletjes - actueel - email - links